StoffbezitserIn Duitsland hebben 200.000 'Stoffbezitser' (mensen die grondstof voor distilleerderijen produceren, in hoofdzaak fruittelers) een eigen accijnsnummer waaronder zij door kleine distillateurs ('Abfindungsbrennereien') als loonstoker 50 liter 100 % vol alcohol vrij van accijnzen kunnen laten stoken.
De fruitteler kan deze alcohol dan aan de distillateur verkopen of zelf op de markt brengen. Stel je dat eens voor. Ook hoogstamboomgaarden, die in Duitsland recent als cultureel erfgoed werden erkend, zijn dan weer interessant. Met 17 bomen produceer je normaal genoeg appelen voor die 50 liter alcohol vrij van accijns. (50 l 100 % vol --> 120 l distillaat --> 170 flessen van 70 cl.) |
|
