Opleiding in SchiedamDankzij de samenwerking met Syntra bedrijfsopleidingen en het Jenevermuseum van Schiedam wordt de ‘Basisopleiding distillateur’ ook in Nederland gegeven. De opleiding is inhoudelijk gelijk aan deze welke in België inmiddels al enkele jaren succesvol bestaat. Dit maakt het mogelijk om gezamenlijk vervolgopleidingen in te richten die toegankelijk zijn voor mensen die deze basiscursus in België of Nederland hebben gevolgd.
Jaarlijks in september start de ‘Basisopleiding distillateur’ in Schiedam. De theorielessen gaan door op zaterdagen in het Jenevermuseum in Schiedam (Nederland) en de praktijklessen op zaterdagen in de opleidingsstokerij van Syntra in Hasselt (België).
In deze basisopleiding komen ook zaken als rum, akvavit, moutwijn en gin aan bod.
Op zaterdag start de cursus in het Jenevermuseum in Schiedam met de eerste twee theorielessen. Een les in de voor- en een in de namiddag. Er zijn 10 lesdagen in Schiedam en 5 lesdagen in Hasselt. Einde van de opleiding zal met een schriftelijk examen worden afgesloten.
Ter info, distillateur Nederland is open voor inschrijvingen: https://www.syntra-limburg.be/opleidingen/distillateur-nederland
|
les 01 Geschiedenis & 02 Basis chemie Schiedam
les 03 Grondstoffen & 04 Verwerking Schiedam les 05 Gisting & 06 Maceratie Schiedam les 07 Installaties & 08 Stoken I Schiedam P01 Werking alambic & P02 Verwerken fruit Hasselt P03 Verwerken fruit & P04 Gisting Hasselt les 09 Stoken II & 10 Granen I Schiedam P05 Gisting & P06 Voorstook Hasselt les 11 Granen II & 12 Wijnbouw als basis Schiedam les 13 D&A en 14 Brandy Schiedam P07 Fijnstook & P08 Kolomstook Hasselt les 15 Rijping & 16 Hout Schiedam les 17 Reduceren & 18 Filteren en bottelen Schiedam P09 Reduceren en klaren & P10 Filteren en bottelen Hasselt les 19 Commercieel beleid & 20 Bedrijfsvoering Schiedam les 21 Wetgeving & EXAMEN (les 1 t/m 20) Schiedam |
Opleidingsstokerij Syntra HasseltSyntra Hasselt beschikt over een professionele distilleer-installatie voor de praktijklessen van de opleiding.
De BasiscursusDe inhoud van de cursus zal gelijk zijn aan deze in België. De theorielessen zullen door gaan op zaterdagen in het Jenevermuseum in Schiedam (Nederland) en de praktijklessen op zaterdagen in de opleidingsstokerij van Syntra in Hasselt (België).
|
|
Lesroosterdag 1
Schiedam Stoken 01 & 02 dag 2 Schiedam Stoken 03 & 04 dag 3 Schiedam Stoken 05 & 06 dag 4 Schiedam Stoken 07 & 08 dag 5 Hasselt Stoken Praktijk 1 & 2 verw. Fruit dag 6 Schiedam Stoken 09 &10 dag 7 Schiedam Stoken 11 & 12 dag 8 Hasselt Stoken Praktijk 3 & 4 gisting dag 9 geen les dag 10 Schiedam Stoken 13 & 14 dag 11 Schiedam Stoken 15 & 16 dag 12 Schiedam Stoken 17 & 18 dag 13 Schiedam Stoken 19 & 20 dag 14 Hasselt Stoken Praktijk 5 & 6 ruw + fijnstook dag 15 Hasselt Stoken Praktijk 7 & 8 kolom, red+kla dag 16 Hasselt Stoken Praktijk 9 & Moduleproef MP dag 17 Schiedam Stoken Eindproef EP |