Alsof de tijd heeft stilgestaan

Alsof de tijd heeft stilgestaan

In heel wat Oost-Europese landen leeft de stook-cultuur nog volop. Zoals ooit ook bij ons stookt er vrijwel iedereen, of toch altijd wel iemand binnen de familie. Bij ons is deze traditie volledig verdwenen. De mensen zijn bang gemaakt om zelf te distilleren. De overheid wil immers de volksgezondheid beschermen, of hun accijnsinkomsten, dat is mij nog steeds niet helemaal duidelijk. 

Terwijl in andere landen mensen voor eigen gebruik een klein distilleertoestel mogen bezitten is dat in België niet toegestaan. Wijn maken en bier brouwen mag men voor eigen gebruik wel, maar distilleren niet. Het beleid van onze overheid lijkt steeds meer op dat van de Scandinavische landen, maar daar stookt ook vrijwel iedereen in het geniep. Hoe hoger de accijns hoe interessanter het wordt om sterke drank te smokkelen of illegaal te stoken.